Fruchtaufstrich Erdbeere aus sonnengereiften, aromatischen Erdbeeren aus den Dolomiten

Inhalt: Erdbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin

Die Fruchtaufstriche – in vielen wie wir finden bezaubernden Sorten. Und immer 70% Frucht, etwas sizilianischer Zitronensaft, ein bisschen Rübenzucker oder der süße Saft der Agave, und Apfel-Pektin. Das war’s. Und wir finden, das schmeckt man auch.

Kleiner Sprach-Exkurs – wieso Alpe Pragas Produkte „Fruchtaufstriche“ heißen und nicht einfach Marmelade? Da macht das Gesetz einen Strich durch die Rechnung: Marmeladen dürfen ausschließlich Produkte aus Zitrusfrüchten heißen – für alle anderen Fruchtsorten gilt der Begriff Konfitüren. Allerdings müssen die einen gewissen Zuckergehalt aufweisen. Davon haben Alpe Pragas Produkte aber nicht viel, weil viel mehr Frucht drin ist als üblich – daher heißen sie auch nicht Konfitüren, sondern eben Fruchtaufstriche.